よみもの
たべものの仕事 #3 オイシックス・ラ・大地 農産バイヤー（産地担当） 竹内康二さん（後編）
オイシックス・ラ・大地が運営する会員制の食品宅配サービス 「らでぃっしゅぼーや」農産バイヤーの竹内康二さんに、野菜の買い付けのお仕事について教えてもらいました。 後編では、いまの産地のリアルをお聞きします！
たべものの仕事 #3 オイシックス・ラ・大地 農産バイヤー（産地担当） 竹内康二さん（後編）
オイシックス・ラ・大地が運営する会員制の食品宅配サービス 「らでぃっしゅぼーや」農産バイヤーの竹内康二さんに、野菜の買い付けのお仕事について教えてもらいました。 後編では、いまの産地のリアルをお聞きします！
たべものの仕事 #3 オイシックス・ラ・大地 農産バイヤー（産地担当） 竹内康二さん(前編)
今回お話をお聞きしたのは、オイシックス・ラ・大地株式会社が運営する食品宅配サービス「らでぃっしゅぼーや」農産バイヤーの竹内康二さん。 野菜ってとても身近だけど、私たちの食卓に届くまでにどんなドラマがあるのか、案外よく知りません。 野菜の買い付けとは、どういうお仕事なのでしょう？
たべものの仕事 #3 オイシックス・ラ・大地 農産バイヤー（産地担当） 竹内康二さん(前編)
今回お話をお聞きしたのは、オイシックス・ラ・大地株式会社が運営する食品宅配サービス「らでぃっしゅぼーや」農産バイヤーの竹内康二さん。 野菜ってとても身近だけど、私たちの食卓に届くまでにどんなドラマがあるのか、案外よく知りません。 野菜の買い付けとは、どういうお仕事なのでしょう？
沖縄・やんばる産のドキュメンタリー映画 『たべるってなに？』上映レポート
西荻・シネマ準備室で開催した、沖縄やんばる発のドキュメンタリー映画『たべるってなに？』上映会にお越しいただいた皆さま、ありがとうございました。 今回、この映画を観てくださったことをきっかけに、佃煮屋さん『遠忠食品』さんでも『たべるってなに？」の上映会を開催いただくことになりました。詳細はこちらです！
沖縄・やんばる産のドキュメンタリー映画 『たべるってなに？』上映レポート
西荻・シネマ準備室で開催した、沖縄やんばる発のドキュメンタリー映画『たべるってなに？』上映会にお越しいただいた皆さま、ありがとうございました。 今回、この映画を観てくださったことをきっかけに、佃煮屋さん『遠忠食品』さんでも『たべるってなに？」の上映会を開催いただくことになりました。詳細はこちらです！
【レシピ＃1 わじまの海塩でつくる！経口補水液】
初夏がきたと思ったら、あっという間に真夏の暑さ。急な暑さや発熱による脱水症状のとき、経口補水液の作りかたを覚えておくと安心です。材料はとってもシンプルで、家で手作りできますよ。
【レシピ＃1 わじまの海塩でつくる！経口補水液】
初夏がきたと思ったら、あっという間に真夏の暑さ。急な暑さや発熱による脱水症状のとき、経口補水液の作りかたを覚えておくと安心です。材料はとってもシンプルで、家で手作りできますよ。
くるみ餡のおはぎづくりイベントレポート in 西荻窪
山形・真室川町（まむろがわまち）のおはぎ専門店「雪のおはぎ＊風花」さんをお招きして、くるみ餡のおはぎづくりをしました。 大人も子どもも一緒に取り組み、できたておはぎに顔がほころんだイベントの様子をレポートします。
くるみ餡のおはぎづくりイベントレポート in 西荻窪
山形・真室川町（まむろがわまち）のおはぎ専門店「雪のおはぎ＊風花」さんをお招きして、くるみ餡のおはぎづくりをしました。 大人も子どもも一緒に取り組み、できたておはぎに顔がほころんだイベントの様子をレポートします。
水田農園に教わる、しょうが保存の極意
【生産者さんに聞きました#1】 日ごろなんとな～く気になっている、食べものの小さな疑問にお答えします。 気づくと冷蔵庫で干からびたりフワフワと白いカビが生えたりする、しょうが。 高知県のしょうが生産者、高知水田農園のかおりさんに保存方法を聞いてみたところ、意外な答えが……！？やってみたくなる簡単レシピも教えてもらいました。
水田農園に教わる、しょうが保存の極意
【生産者さんに聞きました#1】 日ごろなんとな～く気になっている、食べものの小さな疑問にお答えします。 気づくと冷蔵庫で干からびたりフワフワと白いカビが生えたりする、しょうが。 高知県のしょうが生産者、高知水田農園のかおりさんに保存方法を聞いてみたところ、意外な答えが……！？やってみたくなる簡単レシピも教えてもらいました。