オイシックス・ラ・大地が運営する会員制の食品宅配サービス 「らでぃっしゅぼーや」農産バイヤーの竹内康二さんに、野菜の買い付けのお仕事について教えてもらいました。 後編では、いまの産地のリアルをお聞きします!
今回お話をお聞きしたのは、オイシックス・ラ・大地株式会社が運営する食品宅配サービス「らでぃっしゅぼーや」農産バイヤーの竹内康二さん。 野菜ってとても身近だけど、私たちの食卓に届くまでにどんなドラマがあるのか、案外よく知りません。 野菜の買い付けとは、どういうお仕事なのでしょう?
西荻・シネマ準備室で開催した、沖縄やんばる発のドキュメンタリー映画『たべるってなに?』上映会にお越しいただいた皆さま、ありがとうございました。 今回、この映画を観てくださったことをきっかけに、佃煮屋さん『遠忠食品』さんでも『たべるってなに?」の上映会を開催いただくことになりました。詳細はこちらです!
たくさんはつくれないもの、一緒だとうれしい組み合わせ ───まるで知り合いからのおすそわけのような、お買いものページです。ニッコリーナらしいセレクトで、日本各地の小さなつくり手さんたちによる、とっておきのおいしいものをお届けします。
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